食品添加物與孩童注意力不集中及過動
引述林杰樑醫師網誌 2010年7月6日
孩童過動及注意力不集中（ADHD）在目前已經是一種常見的行為異常，除了造成學習困難之外，也困擾著很多父母。孩童過動及注意力不集中除了是先天腦部的異常之外，許多是與後天暴露相關。譬如：鉛過高也會引起孩童過動及注意力不集中，孩童食用含咖啡因的食物如：巧克力、可樂、茶、咖啡，也會引起過動及注意力不集中。
結果只有16個3歲孩童及14個8～9歲的大孩童無法完成研究。平均參予者都喝掉85％飲料，不管是3歲孩童或8～9歲的大孩童，苯甲酸鹽（防腐劑）及人工色素都會引起過動及注意力不集中。這些色素包括黃色4號、5號及紅色6號、40號。 馬肯 教授結論是人工色素或是苯甲酸鹽（防腐劑），各自或共同引發孩童的過動及注意力不集中。
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邱醫師註解 :
門診時常遇到家長，帶著疑似ADHD孩子來就診，但小孩總是心不甘的來看醫生，有時是學校老師建議家長來看醫師，父母就一昧的陳述小孩在生活或學習上如何如何的不聽話，不守規矩，愛講話，停不下來，但在我看來，小孩真的很無辜，很多案例是父母給小孩的壓力太大，或是其他精神壓力大，才使小孩他自己就是停不下來，控制不了！也許西藥可以對他有幫忙，但家長總是害怕有副作用，而尋求中醫，但是不管西藥，心理諮商，中藥，針灸都只是末端的支持療法。 我們父母應該做的是多認識孩子的獨特性，知道他需要什麼，幫他多注意生活上或日常飲食上需注意避免什麼的食物或減少精神上的無形壓力，才不會導致他有注意力不集中及過動症狀，最後才是尋求醫療的支持。
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